為幸福出征

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在新加坡的這幾天,
 
唯一一次吃Buffy是在一間歐式建築的前院,
 
這間餐廳將食物放在門廊兩旁及大門口,
 
雖然天氣炎熱, 但幸好蒼蠅不多,
 
只是風吹來吹去,
 
偶爾還是會吃到特殊的"加料"菜色,
 
它們的食物口味都蠻重的,
 
而且餐餐離不開雞 & 炒飯,
 
咖哩雞、鹹水雞、紅燒雞、辣味雞...
 
相信禽流感流行時必定對它們造成了很大的困擾^^!
 
湯的部分是一道不知名的湯,
 
裡面應該有放蕃茄,
 
紅紅的一鍋@@
 
甜點的話,
 
製作的技術真的有待加強,
 
只能說尚可入口。
 
最豐盛的一餐是火烤兩吃海鮮鍋,
 
在一個商場的二樓,
 
因為新加坡有許多回教徒,
 
所以大部分的餐廳都沒有供應豬肉,
 
但食材種類繁多,
 
海鮮、鮮肉、醃漬肉、蔬菜、水果、沙拉、飲料,
 
還有麵包、薯條等熟食,
 
雖然這層樓全都是賣吃的,
 
但這家的生意依然好的不得了,
 
吃的好飽好飽
 
老巴剎--類似美食街,
 
只是它是星狀的,
 
比一般的美食街大上許多,
 
東西嘛...有一些還不錯, 但大部分都普普通通,
 
(有講跟沒講好像沒差多少^^!)
 
據說這兒的蚵仔煎與台灣差很多,
 

 
果然沒錯~
 
除了大大的蚵仔之外,
 
加入了大量的豆芽菜,
 
粉只加了少許,
 
功用主要是將蛋、蚵仔、豆芽菜等混在一起,
 
不像台灣蚵仔煎的粉, 作用似乎是充場面用的,
 
讓整盤看起來大一些@@
 
吃完蚵仔煎, 便去導遊很推薦的摩摩渣渣試試,
 
而且一定吃熱的才行,
 
只能說在大熱天吃熱騰騰的摩摩渣渣,
 
實在是...汗如雨下呀!
 
一吃完就迫不及待的跑去買了杯冰奶茶,
 
以為應該跟亞坤(見part 5)差不多好喝,
 
結果...嗯...在新加坡還是別隨便嘗試奶茶><
 
這裡還有人特地來吃辛辣蟹,
 
似乎還小有名氣,
 
喜歡的人可以吃吃看囉。
 
接著看到某個攤位賣著一樣很特殊的東西--炸香蕉,
 

 
之前聽說有人在賣炸香蕉皮,
 
據傳是失戀者專屬零嘴
 
而這兒賣的是炸香蕉,
 
咬了一口, 味道...也很特殊,
 
它們的香蕉看起來比較像芭蕉,
 
肥肥短短的,
 
吃起來比較沒有台灣香蕉香,
 
是道"特別"但普通的食物。
 
另外一道受推薦的便是--炒粿條,
 

 
跟台灣的也很不同,
 
尤其是它的調味,
 
只是我不太習慣偏甜的粿條味道,
 
還是台灣的好吃, 呵~
 
新加坡的自來水是可以直接喝的,
 
但在觀光景點要找自來水龍頭不容易,
 
除非你不介意在廁所裡...的洗手台喝水^^!
 
國民組屋也是新加坡另一項特色,
 
有點類似台灣的國宅,
 
但又不太一樣,
 
每一位新加坡人一生有一次機會以一坪25萬新幣的價格購買一戶國民組屋,
 
同樣的, 一生也只有一次機會可以把國民組屋拋售,
 
一旦賣了, 就只能租屋或是購買私人別墅,
 
私人別墅價格以2000萬新幣起跳,
 
嚇死人的貴,
 
但大部分人還是會把握一生一次的機會賣掉國民組屋,
 
據說目前市場的價格已經升到一坪40萬,
 
賣掉等於大賺一筆,
 
在台灣, 一樓都是黃金店面,
 
商家林立, 但在新加坡,
 
國民組屋的一樓都是清空的,
 
主要用來舉辦婚喪喜慶事宜,
 
每一棟國民組屋政府會依各種族比例開放申請,
 
所以不同的民俗文化都聚集在此,
 
國民組屋的廚房都在房子後方,
 
為了節省空間,
 
曬衣服都是用超長桿子伸掛在半空中,
 
由外面看來就像萬國旗一樣隨風飄揚,
 
據說新國每年都會有不少人因為收放曬衣桿而不慎掉落死亡,
 
尤其是個頭嬌小的外籍幫傭或女子,
 
蠻危險的><
 
最後介紹一下鞭刑--新加坡非常有名的刑罰,
 
什麼樣的罪會被判鞭刑呢?
 
性騷擾, 尤其是男性對女性,
 
(導遊對於女騷擾男不算性騷擾頗有微詞),
 
有句話"摸一下, 鞭一鞭"
 
也就是男摸女一下, 刑度是鞭刑一鞭,
 
強姦罪則是3鞭,
 
受刑人腰部以上、臀部以下都會遮住,
 
只露出屁屁接受處罰,
 
執行鞭刑的執法人員是要受特殊訓練的,
 
鞭的時候要整個人跳起來用力鞭下去,
 
打下去馬上皮開肉破、血肉模糊,
 
打3鞭後, 屁屁就全開花了,
 
接著第4鞭再重覆打在之前打過的位置,
 
鞭刑最高刑責是24鞭,
 
每次打8鞭, 分3次打,
 
而且每打完一鞭,
 
醫護人員便馬上替受刑人量血壓脈搏,
 
若不符合標準便會先停止鞭打,
 
導遊強調這是因為,
 
被判的是鞭刑不是死刑,
 
所以不能打死人,
 
但打完大概也生不如死了吧?!

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最後聊聊這幾天的餐飲,
 
首先介紹小點心飲料~
 
剛下飛機就開始一天的行程,
 
因為沒有帶水,
 
所以一到定點就開始努力找喝的,
 
除了一般常見的飲品外,
 
在聖陶沙發現了一種有點熟悉又不太熟悉的飲料,
 
罐裝飲料不稀奇、Qoo這個人物也很常見,
 
但倒是第一次看到Qoo的罐裝汽水飲料(還是其實只是我到7-11時都很不專心@@?),
 

 
還不錯喝(絕不是因為太渴才覺得好喝喔)
 
前面有提到在聖陶沙吃了下午茶-三明治+檸檬紅茶,
 
照片如下,
 

 
味道很一般, 就跟平常常吃的沙拉三明治一樣,
 
檸檬紅茶也很普通, 完全就是一個平凡的下午茶呀!
 
在某個"行腳"的日子,
 
導遊介紹當地一間很有名的連鎖店--亞坤,
 
因為它隱身在商場裡,
 
一開始茫茫然找不到,
 
正巧一對情侶經過時飄來了"亞坤"兩個字,
 
我們馬上快速的跟上去,
 
最後終於找到它, 感謝不知名的情侶
 
亞坤店不大但人滿滿,
 

 
它的土司很薄,
 
會抹上新加坡的特產咖椰(Kaya),
 
是一種甜甜的東西, 加上起司,
 
然後把土司烤得酥酥的,
 
真的很美味,
 
熱情的店員一直向我們推薦冰咖啡,
 
說是新加坡有名的,
 
喝起來感覺普普通通,
 
可能是我對咖啡的好壞太遲鈍吧!
 
但冰奶茶就真的比台灣的濃許多,
 
甜度剛剛好, 我覺得比冰咖啡更令我印象深刻,
 
聽說台北瑞光路也有一間分店呢。
 
這個商場中商店林立,
 
有一家專賣"榴槤鬆餅", 生意看來也還ok,
 
沒想到新加坡人對榴槤這麼有興趣^^!
 

 
另外還看到引以為傲的店--士林台灣小吃,
 

 
雖然不清楚台灣的小吃跟新加坡有什麼大不同,
 
但單單店名就令人倍感親切了^^。
 
去新加坡的這幾天,
 
吃了幾餐當地的特色餐食,
 
初次看到"娘惹餐"這名詞,
 
其實心裡還蠻好奇的,
 
不了解它是什麼,
 
進餐廳後一直很期待,
 

 
直到菜上完後...
 
嗯...跟平常在家裡吃的一模一樣呀@@
 
唯一差別只在它們的飯比較細比較長,
 
跟泰國米很像,
 
但到底特別在那裡啊?
 
這疑惑一直等參觀完蠟像館後,
 
才知道原來"娘惹"便是指華人與其他種族的人婚後生下來的女生,
 
也就是混血兒, 若是男生則叫"峇峇",
 
難怪...吃的菜當然跟我們差不多呀^^!
 
來到新加坡,
 
一定得嘗嘗它們最有名的兩樣菜--海南雞飯 & 肉骨茶湯,
 

 
海南雞飯, 跟我想像的也有點不同,
 
它的飯是用油炒過的,
 
所以單單吃飯就有一點鹹味,
 
白塹雞舖在上面,
 
便是一道海南雞飯,
 

 
可...我怎麼記得以前在台灣吃的海南雞飯,
 
不只飯的顏色是偏黃色的,
 
味道也蠻重的, 似乎加了許多香料或調味料之類的?
 
新加坡的海南雞飯好"正常"呀,
 
平常吃的飯炒一炒,
 
再配上白塹雞就成了@@
 
肉骨茶湯味道不錯,
 
特色便是湯頭的顏色是清澈的,
 
不會黑黑的,
 
這家的肉骨茶是屬於中等等級,
 
也許有機會再來新加坡可以試試它們最高檔的肉骨茶喔!

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台北下雪了 !
 
白茫茫如花似夢的雪花一片片飄了下來,
 
讓人恍若置身仙境,
 
卻又不感到冷~
 
哈哈...這個標題很有水果日報 & 數字週刊的聳動吧 !
 
其實是要介紹下面這張特殊的卡片,
 
雖然應該很多人都看過,
 
但我第一眼看到它時,
 
依然對發明者感到十分欽佩,
 
真的很有創意(拍拍手)
 
讓人捨不得丟掉,
 
甚至把它當作擺飾,
 
製作原理也許很簡單,
 
但呈現出來的雪景卻很逼真唷
 

卡片很輕, 底座是硬紙做的, 雪景部分則是塑膠
 

折起來的樣子, 可以直接放入一般卡片信封裡

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猶記得數年前第一次光顧,
 
它只是一間小店,
 
幾年後, 它已經擴充了兩倍大囉!
 
店內陳設走有氣氛日式風,
 
平日下午2點~5點是休息時間,
 
假日則都供餐,
 
雖然肚子不很餓,
 
但難得來新竹一定得嘗嘗,
 
黑糯米壽司是每次去的必點品,
 
綜合壽司的其它壽司也都不錯, O~1~Si(哈哈..看得懂嗎)
 
烤雞肉串鮮嫰多汁, 出乎意料的好吃,
 
焗奶油蝦相形之下就比較普通了,
 
蒸炸豆腐外酥內軟醬汁佳,
 
也是個不錯的選擇,
 
而鱆魚沙拉的鱆魚有腥味,
 
所以覺得還好,
 
其它的...因年代久遠不復記憶,
 
但總而言之, 是間值得推薦的店,
 
有機會到風城試試吧
 

小碟子、茶壺都是用類似銅的材質, 所以都...很重, 但也蠻古色古香的^^!
 

店內一角, 畫素不佳, 取景更不佳, 請將就一下囉~
 

有小腥味的鱆魚沙拉 & 好吃的綜合壽司(左邊第二捲就是傳說中的黑糯米壽司唷)
 

蒸炸豆腐, 醬汁味道不錯, 烤雞肉串只能說"讚"
 

焗奶油蝦, 跟在烤雞肉串後面, 馬上就被比下去了

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在不大的島國旅遊是"可怕"的,
 
由於導遊熱心的幫我們把較近的景點全都放在一起跑,
 
所以整個行程大改版,
 
每天都有驚奇,
 
原本看似坐車的一天,
 
變成全天徒步參觀,
 
能想像穿著高跟拖鞋式涼鞋走10小時的感覺嗎?
 
除了腳無敵酸痛外, 還多了一些泡泡朋友
 
植物園占地廣闊, 整齊美觀,
 
但入口旁有一塊長滿雜草的空地,
 
據說是屬於馬來西亞政府的,
 
但馬國不願意出售該地,
 
刻意閒置在那裡,
 
有點小小破壞景觀,
 
植物園的Logo是一棵紅色的椰子樹,
 
蠻特別的,
 

 
園內栽種了許多各式品種的樹木、花草,
 
包括新加坡的國花--胡姬花,
 

 
是種淺紫紅色的小花,
 
當然, 依然是象徵"族群融合",
 
還看到一棵形狀特別的樹木,
 

 
叫做酒瓶樹, 就長得跟酒瓶一樣,
 
另外也栽滿了許多忘了名字的花花草草,
 

 
走了幾小時後, 終於可以在紀念品區稍做休息,
 

 
接著, 我們到了著名的"財富泉",
 

 
據說只要心裡想著願望,
 
然後手觸碰泉水, 順時針繞著走3圈,
 
願望就會實現,
 
但因為泉水是在一個池子中央,
 
一次約只有15人能進入,
 
每天在中、下午時, 整個池會由高樓上方流水下來,
 
號稱是最大的噴泉。
 
藝術中心應該跟我們的美術館類似,
 

 
但它在大廳會有不定期的樂團表演,
 
屋頂是用瓦楞紙一片片貼上去的,
 
看得出來花了許多心思,
 
不知道使用久了下雨天會不會漏水@@?
 
蠟像館跟香港那種擺放明星真人大小蠟像的蠟像館很不同,
 
它除了放一些新加坡各種族的用品及風俗民情蠟像外,
 
便是分批觀賞講述新加坡歷史的動畫照片,
 

 
這種小劇場以前似乎也看過,
 
但忘了是在那裡看的。
 
新加坡本島也有魚尾獅,
 
一隻大、一隻小,
 

 
話說大的是媽媽, 小的是孩子,
 
至於爸爸呢?
 
當然就是聖陶沙最大的那隻了^^!
 
遊客到新加坡最愛的景點便是烏節路,
 
街上商店林立, 除了名牌商店、免稅樓、商場外,
 
更有一些台灣沒有引進的品牌店面,
 
同樣的, 又是走、逛、買行程囉~
 
牛車水也是個重點,
 
它旁邊有一個名字很怪的街道--死人街,
 

 
這是由於以前巷子兩旁都是殯儀館,
 
也是垂死之人等待死亡的地方,
 
所以才有這麼古怪的街名,
 
牛車水其實便是國外常說的China Town,
 
唐人聚集的地方,
 

 
聽說在過年時節非常的熱鬧,
 
這裡充斥著Made in China的物品,
 
價格便宜但品質極差。
 
佛牙寺就在牛車水附近,
 
是一棟4層樓的佛寺,
 
感覺是屬於藏傳佛教,
 
4樓有一座祈福轉輪,
 
寺裡介紹了佛祖、彌勒佛等的一生,
 
還有每個生肖主要的守護神祉可供該生肖信徒購置祈福神座,
 
最重要的就是--佛祖的牙齒,
 
它放在一個金碧輝煌的安全地方,
 
所謂安全便是...很有"距離",
 
加上它又很小顆,
 
目視實在很難看得到,
 
只能瞧旁邊一個放大的螢幕,
 
寺裡提供一些紅包袋,
 
不是要讓你拿回家包紅包的喔,
 
它是讓香客在裡面裝錢後(裝多裝少看個人誠意),
 
拿給寺裡的師父,
 
師父便會幫你用法器祈福。
 
小印度則充滿印度風味,
 

 
在新加坡印度人占了不小的比例,
 
這一片區域幾乎都在販賣印度的織品、咖哩、寶珠盒,
 
還有許多印度財神--大象神的神像,
 
印度人飯後喜歡吃一種甜得不得了的甜品,
 
包裝成許多顏色販售,
 
路上有幾攤用特殊染料幫人繪製短期刺青的攤位,
 
看起來就像真的刺青一樣,
 
但一兩個月後便會消失,
 
來到小印度一定要試試它的拉茶+甩餅,
 

 
就在路旁一個不起眼的店,
 
連桌椅都排放在騎樓下,
 
師傅很習慣表演拉茶,
 
還特地慢慢的"拉", 讓大家拍照,
 
至於甩餅師傅手腳極快,
 
得自行"快速取景",
 
拉茶的味道跟台灣的差不多,
 
甩餅有點不一樣,
 
厚度、大小不同。
 
傍晚時抵達克拉碼頭,
 
那兒有許多pub、bar,
 
是西方遊客喜愛的地方,
 
裝潢也都很有特色。
 

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裕禽鳥園顧名思義就是...一堆鳥全在這兒,
 
新加坡的旅遊景點都有完善的交通工具,
 
只要搭乘遊園列車便可以一站站的看下去,
 

 
園中一定要去瞧瞧的就是天堂鳥,
 
很漂亮, 但要睜大眼睛才能找得到,
 

 
我們很幸運,
 
左瞧右看就被我找到了,
 
而且還棲息在頗近的樹枝上唷^^
 
之後便跑去看了鳥園的鳥兒表演,
 

 
就像海洋世界就會有海豚表演,
 
鳥園的鳥經過訓練後隻隻聰明,
 
可以跳火圈、叨紙鈔、正面俯衝、急速錯身,
 
甚至還會比賽銜乒乓球, 可愛逗趣~
 
裕禽鳥園還有一個大人小孩都喜歡的館--鸚鵡館,
 
裡面有許多鸚鵡, 但除非你手上有鳥食,
 
不然牠們可是不會理采你的,
 
鳥食是一盆看起來有點像米糠狀, 稠稠的東西,
 
我才一靠近鸚鵡,
 
牠馬上用有力的爪子緊緊抓住盒子不放,
 
讓我想拿去餵其他隻都不行><
 
這裡的鸚鵡似乎都沒受過訓練,
 
不會說話, 只有天然的鳥叫聲,
 
感覺好貼近大自然, 鳥語花香
 

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運動真的很重要,
 
它可以
 
促進新陳代謝,
 
維持健康,
 
保持體態,
 
使心情愉快,
 
2012時跑得也比較快
 
但, 當你"不小心"荒廢了一陣子之後,
 
要再開始運動時,
 
就得再經歷一次"陣痛期"-
 
心臟像要蹦出來,
 
手腳像快被拆了一樣
 
難怪大師們都說 : 運動要持之以恆呀~~~

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插撥一下,
 
春假的最後一天,
 
祝大家新的一年平平安安、順順利利喔~
 
雖然明天就要開始忙碌的一年了,
 
但還是要開開心心大步走下去
 
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過了愉快的9天假期後,
 
我對新加坡的記憶又被這幾天更多更多的回憶占滿了,
 
只好趁著夜有點深人有點靜的時刻,
 
努力把腦袋裡標註"Singapore"的點點滴滴抓出來跟大家分享!
 

 
聖陶沙--新加坡的觀光勝地,
 
sentosa在馬來語是peace的意思,
 
這是在新加坡政府決定把它變成度假勝地時改的名字,
 
原本這個小島的名字在馬來文意思是"背後潛伏著死亡的島",
 
觀光客最愛的便是它綿延數公里的人造沙灘,
 

 
沙灘上有許多遊客在玩沙灘排球,
 
海中則是戲水與衝浪者的最愛,
 
還有一群人努力練習划龍舟,
 

 
我們是坐著快車進入聖陶沙,
 
途中還經過在2010農曆春節即將開幕的賭場,
 

 
共有三座並排在一起的賭場,
 
它們頂端由一座空中花園連接,
 
沙灘列車分成兩線,
 
各行駛一邊的海岸,
 
因為遊客實在太多了,
 

 
所以一些中型巴士也加入沙灘列車的行列,
 
一起接送來自世界各國的人,
 
島上有一家頗有名氣的飯店--香格里拉,
 
離沙灘近且評價好。
 
我們在聖陶沙吃了下午茶,
 
三明治+檸檬紅茶,
 

 
島上風大, 所以要小心顧好垃圾,
 
在這兒到處都是便衣警察,
 
被抓到隨地亂丟垃圾據說要罰約新台幣20,000元的罰款,
 
甚至連上洗手間沒沖水被抓到都要罰台幣10,000元,
 
廁所便衣大概就是清潔婦吧! 我猜@@
 

 
在這裡我們坐了滑車, 一種有點類似搖搖車的東西,
 
現場快速教學後, 就讓我們從約十二層樓高的地方自己滑下去,
 
當然中間有許多輪胎做的路障,
 
乘風滑動, 感覺蠻有趣的,
 
但很快就到終點了,
 

 
接著搭乘高空索纜, 腳是懸空的,
 
所以不可以穿容易掉的鞋子,
 
每台纜車下方都會同時懸掛幾台滑車送上去,
 
雖然在高空風景優美,
 
十二層樓的高度還是讓我有點不敢直直往下看,
 
只能看似很有意境的望著遠方><!
 

 
最令我印象深刻的是4D魔幻劇--海盜船,
 
很有趣, 被噴了一身溼, 搖來晃去,
 
其實直到看完出來我還在想第4D到底是指那個D
 
接著去坐號稱最大的摩天輪,
 

 
一間可以坐15~20人, 空間寬敞,
 
還有隨身機介紹新加坡引以為傲的各個景點,
 
包括浮動舞台、金融中心、F1賽車跑道、像榴槤的高等法院等等,
 
對了, 忘了介紹新加坡最大的一尊魚尾獅就在聖陶沙,
 
話說為什麼是一頭有著魚尾巴的獅子呢?
 
據說...是象徵"族群融合"啦!
 
 

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據說它只有台北的2.5倍大,
 
也是個離台灣近又不需要提早辦簽證的好地方,
 
它四季如~夏, 赤道氣候,
 
非常國際化,
 
有時候還蠻羨慕出生在那兒的人,
 
從小就耳濡目染多種語言,
 
華裔通常都會英語、華語及台語,
 
不像我們得很努力的去學其它語言,
 
新加坡人非常自豪的除了法制與環境外,
 
還有種族的融合,
 
主要是華人、馬來人、印度人及少數民族,
 
他們沒有抗議之類的事,
 
人民似乎都非常祟拜他們的第一任總理-李光耀先生,
 
(新加坡的總統是沒有實權的, 為了"族群融合", 據說是由各種族的人輪流當的)
 
認為新加坡之所以能有今天,
 
都是他建立的良好制度,
 
所以李光耀前總理也被尊稱為國父,
 
其實原本我以為"國父"通常是對已往生的偉人封的敬稱,
 
但目前已經80多歲的李先生依然每日到總統府上班唷!

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一開始叫「台糖白甘蔗涮涮鍋」,
 
在台糖抗議後,每間分店開始自創名字,
 
像是古亭白甘蔗涮涮鍋、台灣甘蔗頭涮涮頭(這名字蠻妙的^^!)等等,
 
它的料蠻多的,
 
這次去正逢快樂耶誕期間,
 
便點了「聖誕套餐」,
 
肉類5選1, 還有一艄海鮮船, 2份菜盤,
 
其它飲料、水果、甜品、飯麵冬粉等都是自助式的,
 
原本還有點擔心份量不很夠,
 
等東西都上桌後,
 
開始擔心吃不完
 
肉類是點號稱來自澳洲的安格斯牛肉,
 
(似乎許多店都這麼標榜)
 
個人覺得肉切的太大塊且太厚了,
 
腥味很重, 沒有以前吃的安格斯牛肉好,
 
海鮮船很大, 料也很新鮮,
 
白飯 + 滷肉汁非常美味,
 
有人甚至吃了滿滿一大碗,
 
餐後還有special甜點,
 
還未正式"上市"的烤布蕾,
 
聽說是店長特地去學的,
 
只能豎起大姆指,
 
可以拿出去賣囉!

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裝潢、採光都讓人有種"清涼"的感覺,
 
到處充滿了"史瑞克"的顏色(老闆別打我 XD)
 
當然, 店內的燈光及櫃台的薩克司風,
 
充分展現它"慢活"的氛圍,
 
繼「樂子」之後, 這是我踏進的第3家Brunch店,
 
但這次是純粹的享用午餐,
 
嘗試了「史派克蛋捲」, 跟其它美式早午餐一樣,
 
份量十足, 蛋捲裡面包裹德式香腸、蕃茄等,
 
另外還有沙拉、薯條、兩片麵包,
 
薯條很酥脆, 味道很不錯,
 
老闆也很貼心的放了一些雜誌,
 
可以邊看邊慢慢品嘗食物(很需要, 因為很難一口氣吃光),
 
跟其它Brunch店不同的是,
 
店內放了一台電視, 入境隨俗, 哈
 
可惜忘了帶相機,
 
似乎每次去Brunch都剛好沒照相,
 
這樣是信度好還是效度好呢?(中"研究方法"的毒太深)

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