《水意東方.自在觀飲》
由台中創始的水舞饌,
走的是悠閒寫意風格,
拍照時餐廳人員似乎正在做"精神喊話"?
裝潢給我的感覺有些"禪"的意境,
搭配挑高的空間、中式鳥籠、明亮鮮豔的舒適沙發,
形成一種極為特殊的巧妙組合,
在這兒可以讓人放下一身疲憊,
好好享受都市中的一方淨地,
(我們真的很放鬆啦! 2個人被安排坐在6人坐的位子, 哈)
沒有客人的座位上會放置一個鳥籠,
客人入座後便會將鳥籠掛在桌旁的隔牆上,
剛來時還沒有很多人,
沒一會兒便坐得滿滿囉!
幸好我一來就先拍照
它的特色餐點水舞鍋物(可以一鍋雙吃)、中式餐點、港式小點、飲品、酒品等等,
選擇多樣化, 以滿足不同的客群,
因為肚子不餓,
所以選擇中式餐點--蒜茸蒸鮮魚、小種燻烤雞(招牌之一),
一上菜就被嚇到了,
有夠大盤, 雖然口味都很不錯,
但對於3小時前才吃了一個批薩的我們真的是太多了,
最後我們只好先主攻鮮魚,
豆腐舖著鮮嫰魚片,
佐以破布子、薑絲、青葱絲,
味道真的很不錯,
而小種燻烤雞不虧是招牌之一,
雞肉軟嫰、雞皮酥脆,
一上桌便香味四溢,
有兩種醬汁可供選擇,
吃起來像是蒜茸醬 & 黃芥末,
個人偏好沾蒜茸醬,
餐後點了梅酒沙瓦,
酒精濃度約3~4度,
像雞尾酒一般,
蠻不錯喝,
只是...喝完才發現冰塊竟然占了7分滿=.=!
蜂蜜菊花茶則是一壺的,
裡面是菊花茶,
蜂蜜是自己酌量加入,
菊花會隨著茶一併流出,
大概是為了彰顯它確實是"菊花"泡的茶吧^^!
吃完走出來已經天黑了,
夜色中的水舞饌多了些氣氛,
外面的座位是以花園加上舒適的沙發組成,
在這兒用餐應該也別有一番風味,
只是夏天就有點兒過熱了,
總之, 延續台中空間大、餐點多樣、走休閒路線的水舞饌,
有機會可以去感受感受囉~
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